一、台面

应选用防火、

防水材料制作台面，

高度应以最常做饭的人的身高为依据来确定。

通常操

作台的高度为

80~85cm，

水槽两侧一般各有一个

40~60cm

的台面，

一边放置未洗过的菜，

一边放置洗过的菜。

如果餐桌不在厨房里，

那么灶台边上还应设一个

40~60cm

的台面，

用

来暂时放刚出锅的菜。

厨柜的背面要做挡水板，

即背面要高出台面一些，

以防水流到厨柜背

面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象

二、墙面墙面墙面最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗

三、地面

最好选用防滑地砖，

并且接缝要小，

以减少污垢的积藏，

便于清扫。

厨房地面应有地漏，

以便于地面的清洗和排水

最好吊全顶，以便于擦洗。通常用

PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，

因为厨房整天烟熏火燎的，通常装修材料老化的快

厨房里应有餐橱用来放餐具，厨房里锅碗瓢盆等既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，

 且又难清洗，因此餐橱应尽量封闭;餐橱应多分隔，抽屉最好也分隔，以利于存放各类餐具、

厨具